High Country Huckleberry

High Country Huckleberry oferece o melhor das bagas da montanha em cada gole. Os huckleberries têm um sabor semelhante ao dos mirtilos, mas com uma qualidade selvagem e difícil de definir. A fruta está em primeiro plano, sem sobrecarregar o chá. As notas doces e ácidas do huckleberry complementam perfeitamente os chás pretos desta mistura: doce no início, com um final limpo e fresco.

Para aqueles de nós que têm a sorte de vaguear pelas florestas de Montana no final do verão, encontrar um canteiro de huckleberries frescos é sempre uma bênção. Tão saborosos! Os ursos também os adoram, por isso mantenha-se alerta e deixe alguns huckleberries para o próximo visitante faminto.

Desfrute de High Country Huckleberry como um despertar de manhã cedo, um impulso a meio do dia, ou gelado num dia quente de verão. Os nossos clientes adoram especialmente os huckleberry fogs, com creme e mel - essa nota de baga assenta perfeitamente na mistura.

Os huckleberries crescem num ecossistema particular do Noroeste do Pacífico - e está a diminuir. Preferem altitudes elevadas, solo ácido e sombra parcial: por outras palavras, uma floresta de coníferas das Montanhas Rochosas. As tentativas de os cultivar comercialmente falharam. Leia sobre a relação precária entre ursos, bagas, abelhas e humanos e a nossa abordagem à escassez do huckleberry e ao nosso chá.

Um chá feito em Montana.