L'Empereur Gyokuro

Le Gyokuro Empereur est un thé vert japonais de première qualité. Sa saveur est exquise et complexe. Comme pour les autres thés étuvés, des notes d'algues et d'océan persistent. La liqueur est d'un vert magnifique et éclatant.

Cultivé à l'ombre et cueilli à la main pour sa douceur et la profondeur de ses arômes. L'ombrage est appliqué aux plants de thé vingt à trente jours avant la cueillette, empêchant un excès de lumière d'atteindre les plantes, ce qui augmente la chlorophylle. L'ombre empêche la L-théanine, un acide aminé, de se convertir en catéchines, généralement amères. C'est la forte teneur en L-théanine plutôt qu'en catéchines qui confère sa douceur au thé Gyokuro.

Non seulement la L-théanine apporte douceur et rondeur à ce thé, mais elle détend également le corps et l'esprit. Pour une expérience de dégustation optimale, infusez ce thé à la manière du gong fu.

La famille auprès de laquelle nous nous approvisionnons recherche la perfection dans tous les thés qu'elle produit. Le Gyokuro Empereur est la preuve de cette perfection. Une gorgée de ce thé révélera l'un des meilleurs thés verts que vous puissiez trouver. Bonne dégustation !