Dom Dom Assam

Le Dom Dom Assam infuse une tasse généreuse : corsé et audacieux, avec une texture moyenne. La finale astringente se révèle avec une clarté cristalline. Si vous aimez les thés d'Assam, en Inde, ce thé biologique de terroir unique vous conviendra. Savourez son arôme robuste, avec ses notes familières de prune et de malt. Appréciez la richesse en tasse, caractéristique de la variété assamica de Camellia sinensis. La tasse offre une saveur savoureuse, avec des notes de cuir.

Après 3 minutes d'infusion, la tasse est douce et riche. Si vous ajoutez du lait et du sucre, ou si vous préférez une amertume plus prononcée en finale, essayez une infusion plus longue.

Le « Dom Dom » dans le nom de ce thé noir d'Assam évoque le bruit des pas des éléphants. Nous collaborons avec des plantations de thé qui privilégient la santé écologique. Cela inclut des pratiques agricoles biologiques, ainsi qu'une coexistence avec la faune régionale—y compris les éléphants, qui souffrent de la perte de leur habitat, du harcèlement et de la chasse.