Hoji Cha

Le Hoji Cha est un thé japonais torréfié. On l'appelle thé de tiges car la feuille de bancha et sa tige sont mélangées puis torréfiées ensemble. Ce procédé confère à ce thé un arôme et une saveur de noisette, réconfortants. Avec moitié moins de caféine que les autres thés verts grâce à l'inclusion des tiges de thé, l'infusion offre une saveur robuste sans lourdeur, pour une tasse de thé douce et savoureuse.

Le maître du thé qui élabore ce thé a récemment été récompensé comme meilleur connaisseur de thé au Japon. Cette entreprise contourne les enchères gouvernementales de thé et achète son thé directement auprès des producteurs. Ainsi, les producteurs de thé obtiennent un meilleur prix pour leur récolte. De plus, le fabricant de thé connaît la source du thé. Vous bénéficiez de cet arrangement, obtenant un thé de qualité constante et haut de gamme.