Vert Héritage

Heritage Green est notre thé vert d'origine unique le plus populaire (après le Matcha !). De grandes feuilles de thé aux couleurs vives reflètent leur culture soignée, ainsi que l'écosystème diversifié dont elles proviennent. Un arôme de prune domine le profil de saveur, mais la texture crémeuse de canne à sucre oriente l'imagination vers des fruits encore plus riches—dattes ou mangues. Le caractère végétal du thé vert a un goût invitant, sombre et plein, comme une forêt profonde. Sans aucune astringence, et avec une note minérale douce et propre.

Nous recommandons Heritage Green comme introduction aux thés verts, en partie grâce à sa nature indulgente lors de l'infusion. Si la température de votre eau dépasse 170°, ou si vous infusez trop longtemps les feuilles, il résiste à l'amertume typique. Vous retrouverez cette même résilience dans toutes nos variétés d'arbres à thé anciens, qui comprennent des thés noirs, oolongs et puerh.

Cet exquis thé provient de la montagne Jingmai, une région du sud du Yunnan, où poussent les anciens arbres à thé âgés de 700 à 1 000 ans. Cette région a été classée au patrimoine mondial—d'où le « Heritage » dans Heritage Green. Depuis des millénaires, le peuple Dai cueille ces arbres à la main, perpétuant cette tradition d'une qualité singulière. De plus, les anciens arbres à thé prospèrent dans un écosystème forestier diversifié qui fournit de riches antioxydants et nutriments.