Hortelã-marroquina

A Menta Marroquina combina chá e ervas para elevar o espírito e clarear a mente. Gostamos de oferecer chás verdes que trazem a sua própria plenitude e doçura natural. Destaca-se acima dos demais e também faz um chá gelado refrescante. Aromático e com um ligeiro formigueiro na língua, com notas verdes suaves.

A Menta Marroquina é conhecida por vários outros nomes: menta de Marraquexe, menta magrebina ou chá de menta argelino. Claramente, esta rica tradição de chá transcende fronteiras, e muitas pessoas a reivindicariam como sua! Por todo o norte de África — incluindo Marrocos — as pessoas bebem este chá com quantidades generosas de açúcar. Para uma experiência autêntica, sirva três doses consecutivas ao preparar este chá. Segundo um provérbio magrebino:

O primeiro copo é tão suave como a vida,
o segundo é tão forte como o amor,
o terceiro é tão amargo como a morte.

Talvez paremos após o primeiro ou o segundo copo... No entanto, desfrute da Menta Marroquina — doce ou pura, quente ou fria — esperamos que traga clareza e paz.

Um chá feito em Montana.