Heritage Green

Heritage Green to nasza najpopularniejsza zielona herbata z pojedynczej plantacji (po Matchy!). Duże, żywo zabarwione liście herbaty odzwierciedlają staranną uprawę oraz zróżnicowany ekosystem, z którego pochodzą. Aromat śliwki dominuje w profilu smakowym, ale kremowa, trzcinowo-cukrowa tekstura kieruje wyobraźnię ku jeszcze bogatszym owocom – daktylom czy mango. Warzywny charakter zielonej herbaty smakuje zachęcająco ciemno i pełnie, niczym głęboki las. Zero cierpkości i delikatna, czysta mineralna nuta.

Polecamy Heritage Green jako wprowadzenie do zielonych herbat, między innymi ze względu na jej wybaczający charakter parzenia. Jeśli temperatura wody przekroczy 170° lub liście będą parzone zbyt długo, herbata opiera się typowej goryczce. Tę samą odporność znajdziesz we wszystkich naszych odmianach ze starych drzew herbacianych, w tym w czarnych, oolong i pu-erh.

Ta wyśmienita herbata pochodzi z góry Jingmai, regionu w południowym Yunnanie, gdzie rosną starożytne drzewa herbaciane mające od 700 do 1000 lat. Region ten został wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO – stąd „Heritage” w nazwie Heritage Green. Od tysiącleci lud Dai ręcznie zbiera liście z tych drzew, podtrzymując tradycję wyjątkowej jakości. Ponadto starożytne drzewa herbaciane rozwijają się w zróżnicowanym ekosystemie leśnym, który dostarcza bogatych przeciwutleniaczy i składników odżywczych.