Czarny sezam

Czarny sezam to nasza mieszanka herbaty liściastej zbudowana na kontraście. Nasza herbata nepalska wnosi gładką słodycz z wysokich gór, podczas gdy chińska herbata dodaje delikatny, długo utrzymujący się posmak dymu. Razem tworzą dokładny fundament, którego potrzebuje czarny sezam – zbalansowany, warstwowy i subtelnie złożony.

Zajęło nam miesiące prac badawczo-rozwojowych, aby znaleźć właściwą równowagę – bogaty, wyrazisty charakter czarnego sezamu wymaga idealnej bazy herbacianej, w przeciwnym razie albo przytłacza filiżankę, albo całkowicie znika.

Przełom nastąpił, gdy przestaliśmy szukać jednej idealnej bazy herbacianej i zaczęliśmy testować kombinacje. Odpowiedzią okazało się połączenie herbaty nepalskiej z lekko wędzoną chińską herbatą czarną.

Przeczytaj więcej o tym, jak opracowaliśmy Czarny sezam na naszym blogu herbacianym.

Herbata stworzona w Montanie.