De Keizer Gyokuro

De Emperor Gyokuro is een eersteklas Japanse groene thee. De smaak is verfijnd en complex. Net als bij andere gestoomde theeën blijven er hints van zeewier en oceaan aanwezig. De infusie is een prachtig, levendig groen.

In de schaduw gekweekt en met de hand geplukt voor zoetheid en diepte van smaak. Twintig tot dertig dagen voor het plukken worden de theeplanten afgedekt met schaduwdoek, waardoor er minder licht op de planten valt en het chlorofylgehalte toeneemt. Schaduw voorkomt dat L-theanine, een aminozuur, wordt omgezet in catechinen, die doorgaans bitter zijn. Hoge hoeveelheden L-theanine in plaats van catechinen zijn wat Gyokuro-thee zijn zoetheid geeft.

L-theanine zorgt niet alleen voor een zachte en ronde smaak van deze thee, maar ontspant ook lichaam en geest. Voor de optimale thee-ervaring zet u deze thee het beste op gong fu-wijze.

De familie waar wij deze thee van betrekken, streeft naar perfectie in alle theeën die zij produceren. De Emperor Gyokuro is het bewijs van deze perfectie. Een slok van deze thee onthult een van de beste groene theeën die u kunt vinden. Geniet ervan!