ヘリテージグリーン

ヘリテージグリーンは、当社で最も人気のあるシングルオリジン緑茶です（抹茶を除く！）。大きく鮮やかな色の茶葉は、丁寧な栽培と、その多様な生態系を反映しています。梅の香りが風味の主役ですが、クリーミーなサトウキビのような質感が、デーツやマンゴーといったさらに豊かな果実を想像させます。緑茶特有の青々しい風味は、深い森のように魅力的で濃厚な味わいです。渋みがなく、柔らかく澄んだミネラルの余韻が特徴です。

ヘリテージグリーンは、緑茶の入門編としておすすめです。その理由のひとつは、抽出条件に寛容な点です。水温が170°F（約77°C）を超えたり、茶葉を浸出しすぎたりしても、典型的な苦味が出にくい性質を持っています。この寛容さは、黒茶、烏龍茶、プーアル茶を含む、当社のすべての古木茶葉にも共通しています。

この絶品の茶葉は、雲南省南部の景邁山で育つ、樹齢700年から1,000年の古木茶樹から収穫されています。この地域は世界遺産に登録されており、それが「ヘリテージ（遺産）」という名前の由来です。何千年もの間、傣族の人々がこれらの茶樹を手摘みし、この比類なき品質の伝統を守り続けてきました。さらに、古木茶樹は多様な森林生態系で育つことで、豊富な抗酸化物質や栄養素を蓄えています。