バードソング ブラック

Birdsong Blackは、当店の定番紅茶です。朝にぴったりの力強い味わいでありながら、何度も飲みたくなる繊細な風味をお楽しみいただけます。香り高く、レーズンやチョコレートのニュアンスが広がり、モルティで丸みのある後味が特徴です。ホットでもアイスでも equally delicious! 当店のティーバーで使用している「Lake Missoula House Chai」や「Arnold Palmer」にも使われており、長年にわたり多くのファンを魅了してきました。

コロンビア唯一の茶園、Bitacoから直接仕入れています。アンデス高地の火山性豊かな土壌が、世界に類を見ないテロワールを生み出しています。Bitacoの使命には、多くの鳴き鳥が生息する生態系を支えることも含まれています。大学生たちも、この茶園を訪れ、実際の生物多様性を学んでいます。

茶園は森林保護区に隣接しており、山の動植物の回廊となっています。Bitacoは、下流のコミュニティにとって重要な水源であるBitaco川に注ぐ山の湧き水を、細心の注意を払って守っています。茶園の収益の一部は、地域の教育やインフラを支援する地元の基金に寄付されています。Bitacoの先進的な取り組みが、地域社会の長期的な社会・環境ニーズにどのように貢献しているかをご覧ください。

Birdsongは、毎日の一杯にぴったりの理想的な紅茶です。コロンビアといえばコーヒーを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、この紅茶を一度味わえば、その考えが変わるはずです。