ほうじ茶

焙じ茶は、日本の焙煎茶です。茎茶とも呼ばれ、番茶の葉と茎を一緒にブレンドして焙煎しています。この工程により、香ばしく温かみのある香りと味わいが生まれます。茶茎が含まれることで、他の緑茶と比べてカフェインが半分です。しっかりとした味わいながらも重たさがなく、まろやかで旨みのある一杯に仕上がります。

この茶を製造する茶師は、最近日本で「トップ・ティー・コノワッスール」に選ばれました。この会社は政府の茶オークションを介さず、農家から直接お茶を購入しています。これにより、茶農家はより高い価格で作物を販売できます。さらに、茶製造者は茶の産地を把握しています。お客様はこの仕組みの恩恵を受け、安定した味わいの高品質なお茶を楽しむことができます。