ゴールデンスネイル

ゴールデンスネイルは、なめらかで絹のような口当たりです。最初にドライアプリコットの風味がほのかな甘みを添え、最後にクリーミーなアスパラガスの余韻が広がります。印象的で、当茶房でも多くの方に愛される一杯です。

雲南省南西部産の、手作りのシングルオリジン紅茶です。密林、落葉性の草が作り出す深い腐植層、そして肥沃な土壌が、力強い芽とふっくらとした柔らかな葉を持つ背の高い茶樹を育みます。乾燥の過程で、ふっくらと丸みを帯びた葉は、金色の産毛をまとった小さなカタツムリのように丸まります。

ゴールデンスネイルの茶葉は、当店でも最も美しいお茶のひとつで、特徴的に丸く小さくカールしており、まるでミニチュアのカタツムリのようです。しっかりと巻かれ、均一な茶葉は、口の中でとろけるような exquisite な味わいです。