Il Gyokuro dell'Imperatore

L'Imperatore Gyokuro è un tè verde giapponese di prima qualità. Il suo sapore è squisito e complesso. Come per gli altri tè al vapore, persistono note di alghe e di mare. Il liquore è di un bellissimo verde brillante.

Coltivato all'ombra e raccolto a mano per dolcezza e profondità di sapore. La copertura d'ombra viene applicata ai cespugli di tè da venti a trenta giorni prima della raccolta, impedendo che una quantità eccessiva di luce colpisca le piante, favorendo un aumento della clorofilla. L'ombra impedisce alla L-teanina, un amminoacido, di convertirsi in catechine, che sono tipicamente amare. Le elevate quantità di L-teanina, piuttosto che di catechine, sono ciò che conferisce dolcezza al tè Gyokuro.

La L-teanina non solo conferisce a questo tè morbidezza e rotondità di sapore, ma rilassa anche corpo e mente. Per un'esperienza ottimale, prepara questo tè in stile gong fu.

La famiglia da cui lo acquistiamo cerca la perfezione in tutti i tè che produce. L'Imperatore Gyokuro è la prova di questa perfezione. Un sorso di questo tè rivelerà uno dei migliori tè verdi che tu possa trovare. Buon divertimento!