Keemun

Orgaaninen Keemun-teenimme tuottaa aromaattisen ja monipuolisen kupillisen. Hienoinen savuinen ruusun maku, jossa on pihkaisia männyn vivahteita. Jälkimaku on syvä ja makea, luumun sävyinen. Keemun ei ole kovin kukkainen, vaan täyteläisempi ja mausteisempi, kuin pehmeä tumma suklaa. Pidempi haudutusaika terävöittää männyn jälkimakua, mutta kupillinen pysyy tasapainoisena.

Tämä irtolehtinen, yhden alkuperäalueen musta tee on peräisin Keemunin piirikunnasta Huangshanin kaupungista Anhuin maakunnasta. Keemun-teen historia ja kulttuuri muodostavat kiehtovan tarinan. Muihin kiinalaisiin teelaatuihin verrattuna Keemunilla voi olla lyhyempi perintö, mutta tämän alueen tee on muovannut maailmanlaajuista teekauppaa ja makumieltymyksiä valtavasti.