Hoji Cha

Hoji Cha on paahdettua japanilaista teetä. Sitä kutsutaan varsiteeksi, koska siihen sekoitetaan ja paahdetaan sekä bancha-teelehti että varsi. Tämä prosessi antaa teelle pähkinäisen, lämpimän aromin ja maun. Koska tee sisältää teevarsia, sen kofeiinipitoisuus on puolet muihin vihreisiin teihin verrattuna. Juoma tarjoaa täyteläisen maun ilman raskautta, mikä tekee siitä pehmeän ja suolaisen kupillisen teetä.

Teemestari, jonka luona tämä tee valmistetaan, sai äskettäin Japanin parhaan teenasiantuntijan palkinnon. Tämä yritys ohittaa hallituksen teehuntit ja ostaa teen suoraan viljelijöiltä. Näin teenviljelijät saavat korkeamman hinnan sadolleen. Lisäksi teenvalmistaja tietää teen alkuperän. Sinä hyödyt tästä järjestelystä, sillä saat tasalaatuista ja laadukasta teetä.