Nuxalbari CTC

Nuxalbari Estate CTC -tee hautuu nopeasti ja on vahvaa. Se ei ainoastaan kestä mitä tahansa määrää maitoa ja makeutusta, vaan maistuu herkulliselta sellaisenaan - kirkkaalta ja raikkaalta, kuten mikään pussitee ei koskaan. Supistavuus tuntuu virkistävältä, ei kitkerältä, kun se asettuu täyteläisen rungon ja klassisen Darjeeling-muscatel-viimeistelyn väliin. Tämä tee herättää sinut!

Mikä tee - Grand Gold Prize -voittaja, World Black Tea Quality Evaluation Competition -kilpailussa Pekingissä 2022. Suurin osa maailmassa tuotetusta teestä - ja tyypillisesti se, mitä teepussin sisällä on - on CTC-tyyliä (eli cut, tear, curl). Tämä musta tee on loistava pohja kombuchalle.

Juhlistamme kumppanuuttamme Nuxalbari Tea Estate -teetilan kanssa, joka on naisten omistama teetila Himalajan juurella. Sonia Jabbar harjoittaa ympäristövastuullisuutta monin tavoin aina viiden sukupolven teetilan muuttamisesta uudistavaan ja luonnonmukaiseen viljelyyn sekä norsujen elinympäristön ja viherkäytävien ennallistamiseen tilan alueella. Norsut löytävät turvapaikan Nuxalbarista. Sonia kutsuu 1 000 työntekijänsä lapset oppimaan tilalla kehittämästään ympäristöopetussuunnitelmasta. Intian hallitus on tunnustanut Sonian hänen inspiroivasta - ja inspiroivasta - ympäristötyöstään.