Kultaiset kulmakarvat Jin Jun Mei

Golden Eyebrows Jin Jun Mei on erityinen tee meidän teekaapissamme. Siinä on monia samoja makuvivahteita kuin muissa teissä – pähkinäinen, maltainen, pehmeällä hedelmäisyydellä ja kukkaisilla aromeilla – mutta sen sijaan, että ne erottuisivat toisistaan, nämä vivahteet sulautuvat yhteen vaivattomaksi valssiksi. Maltainen ydin pehmentää multaisen pohjasävyn luoden vaikutelman tuoreista saksanpähkinöistä. Kukkaiset vivahteet lipuvat sisään ja ulos. Erittäin pehmeänä ja monipuolisena teenä suosittelemme lämpimästi Golden Eyebrowsia.

Jin Jun Mei tarkoittaa \"kauniita kultaisia kulmakarvoja\". Tämä teetyyli korostaa teekasvin \"tippy\"-silmuia. Varhain keväällä poimijat keräävät silmun ja vain ensimmäisen lehden, toisin kuin tyypillisemmin silmun ja kaksi lehteä. Silmut (teekasvin nuorin kasvu) sisältävät yleensä enemmän kofeiinia kuin lehdet, ja niiden makuprofiili on vivahteikkaampi. Teesilmut ovat myös ravinteikkaita. Korkealla viljeltynä lehti kierretään lisäämään vivahteikkuutta ja makeutta. Tämä tee ei koskaan muutu kitkeräksi. Hauduta useita kertoja ja kokeile erilaisia haudutustekniikoita, kuten gong fu -tyyliä. Tämä monikerroksinen tee palkitsee uteliaan ja huolellisen teenystävän.