Elefante Vermelho

O Red Elephant é um chá preto rico e robusto. Com notas de malte, caramelo e crème brûlée. Um final cru e tostado confere a este chá uma textura mais encorpada. As folhas grandes e inteiras incluem pontas com botões, suportando múltiplas infusões.

Demos o nome a este chá em homenagem aos aproximadamente 300 elefantes do sul da província de Yunnan, na China. O nome destaca a época em que 14 desses elefantes migraram para norte, até Kunming. Gradualmente, regressaram à reserva no sul de Yunnan.

Este chá requintado cresce na Montanha Jingmai, em Yunnan, onde o povo Dai colhe manualmente este chá das árvores de chá antigas há milénios. O Red Elephant provém de uma região no sul de Yunnan onde crescem árvores de chá antigas com 700 a 1.000 anos. Como as árvores de chá antigas crescem num ambiente natural de floresta tropical, a folha oferece uma combinação única de antioxidantes, minerais e nutrientes ricos.

Esta plantação de chá está localizada ao longo da antiga rota comercial do chá e dos cavalos. O chá era trocado por cavalos com os países vizinhos. Dada a rica história do chá desta região, o Red Elephant oferece camadas de complexidade e subtileza.