Heritage Green

O Heritage Green é o nosso chá verde de origem única mais popular (depois do Matcha!). As folhas de chá grandes e de cor vibrante refletem o seu cultivo cuidadoso, bem como o ecossistema diversificado de onde provêm. Um aroma a ameixa lidera o perfil de sabor, mas a textura cremosa de cana-de-açúcar conduz a imaginação para frutos ainda mais ricos — tâmaras ou mangas. O caráter vegetal do chá verde tem um sabor convidativamente escuro e encorpado, como uma floresta profunda. Com zero adstringência e uma nota mineral suave e limpa.

Recomendamos o Heritage Green como introdução aos chás verdes, em parte devido à sua natureza tolerante na infusão. Se a temperatura da água ultrapassar os 170°, ou se deixar as folhas em infusão por demasiado tempo, ele resiste ao amargor típico. Encontrará a mesma resiliência em todas as nossas variedades de árvores de chá antigas, que incluem chás pretos, oolongs e puerhs.

Este chá requintado provém da Montanha Jingmai, uma região no sul de Yunnan, onde crescem as árvores de chá antigas com 700 a 1.000 anos. Esta região foi classificada como Património Mundial — daí o \"Heritage\" no Heritage Green. Durante milénios, o povo Dai colheu estas árvores à mão, mantendo esta tradição de qualidade singular. Além disso, as árvores de chá antigas prosperam num ecossistema florestal diversificado que fornece antioxidantes e nutrientes ricos.