Russian Caravan

Note dolci e morbide di tè preparano il palato, lasciando che il retrogusto affumicato si diffonda e persista. Sebbene l'affumicatura sia prominente, non è aggressiva. Sottotoni di biscotto bilanciano la fumosità.

La storia del tè Russian Caravan risale alle rotte commerciali terrestri del XVII e XVIII secolo. I mercanti utilizzavano carovane di cammelli dalla Cina e da altre regioni produttrici di tè, attraversando la Russia fino in Europa. Secondo la leggenda, l'abbondanza di fumo dei fuochi da campo lungo questa rotta conferiva al tè un sapore caratteristico e pregiato. Souchong indica foglie più vecchie e grandi della pianta del tè. Mentre i germogli più giovani (o punte dorate) sono tipicamente i più ricercati, questo processo di affumicatura delle foglie di tè più vecchie ha creato un nuovo fenomeno, oggi un pilastro del mondo del tè.

Fortunatamente, possiamo gustare questo tè senza dover montare un cammello o attraversare la Mongolia. Se sei curioso di provare il tè affumicato, Russian Caravan è il punto di partenza ideale.

Un tè prodotto nel Montana.