Ruusu Puerh

Rose Puerh tuo kevyen kosketuksen fermentoitujen teiden maailmaan. Useimmat yhdistävät shou- (eli kypsän) puerhin syviin, homeisiin makuihin. Ruusun terälehtien lisäys kohottaa tätä teetä rauhoittavilla kukkaisilla vivahteilla ja rakenteella, joka muistuttaa tuoreita mansikoita. Kirkkaimmat aromaattiset vivahteet viipyvät pitkään jokaisen siemauksen jälkeen, lähes hedelmäisen kirpeinä. Samaan aikaan puerh-tee säilyttää huomaamattoman, täyteläisen läsnäolonsa.

Nautimme puerhista ja muista tummista teistä monista syistä. Fermentaatio luo probioottisen, lempeän kupin, jossa on vähemmän kofeiinia kuin mustassa teessä. Puerhit eivät muutu kitkeriksi tai supistaviksi edes pitkien tai toistuvien haudutusten jälkeen. Ne voivat rauhoittaa vatsavaivoja, ja niiden maku on riittävän täyteläinen toimimaan kahvin korvikkeena. Rose Puerh on täydellinen johdatus puerh-teiden maailmaan.

Lue lisää muinaisista teepuista ja kiinalaisesta tilasta Jingmain-vuorella Etelä-Yunnanissa, joka tuottaa puerh-teemme.

Montanassa valmistettu tee.