Musta seesami

Black Sesame on irtoteesekoituksemme, joka rakentuu kontrasteille. Nepalilainen teemme tuo pehmeää, korkealla kasvaneen teen makeutta, kun taas kiinalainen tee lisää pehmeän, viipyilevän savun häivähdyksen. Yhdessä ne luovat täydellisen pohjan mustalle seesamille – tasapainoisen, kerroksellisen ja hillityn moniulotteisen.

Meiltä kului kuukausia tuotekehitykseen oikean tasapainon löytämiseksi – mustan seesamin rikas, omaleimainen luonne vaatii täydellisen teepohjan, muuten se joko peittää koko kupin alleen tai katoaa kokonaan.

Läpimurtomme tapahtui, kun lopetimme yhden täydellisen teepohjan etsimisen ja aloimme testata yhdistelmiä. Vastaus: nepalilainen tee ja kevyesti savustettu kiinalainen musta tee yhdessä.

Lue lisää siitä, miten kehitimme Black Sesamin teeblogistamme.

Montanassa valmistettu tee.