Roter Elefant

Red Elephant ist ein reichhaltiger, kräftiger Schwarztee. Mit Malz-, Toffee- und Crème-brûlée-Noten. Ein roher, gebackener Abgang verleiht diesem Tee ein volleres Mundgefühl. Große, ganze Blätter enthalten behaarte Knospen und halten mehrere Aufgüsse stand.

Wir haben diesen Tee nach den etwa 300 Elefanten in der südlichen Provinz Yunnan in China benannt. Der Name hebt die Zeit hervor, als 14 dieser Elefanten nach Norden nach Kunming wanderten. Nach und nach kehrten sie in das Reservat in Süd-Yunnan zurück.

Dieser erlesene Tee wächst auf dem Jingmai-Berg in Yunnan, wo die Dai seit Jahrtausenden diesen Tee von den alten Teebäumen von Hand pflücken. Red Elephant stammt aus einer Region in Süd-Yunnan, in der die 700 bis 1.000 Jahre alten Teebäume wachsen. Da die alten Teebäume in einer natürlichen Regenwaldumgebung wachsen, bietet das Blatt eine einzigartige Kombination aus reichhaltigen Antioxidantien, Mineralien und Nährstoffen.

Diese Teefarm liegt entlang der alten Tee-Pferde-Handelsroute. Tee wurde mit Nachbarländern gegen Pferde gehandelt. Angesichts der reichen Teegeschichte dieser Region bietet Red Elephant Schichten von Komplexität und Nuancen.