Hoji Cha

Hoji Cha ist gerösteter japanischer Tee. Er wird auch Stängeltee genannt, da sowohl das Bancha-Teeblatt als auch der Stängel zusammen gemischt und geröstet werden. Dieser Prozess verleiht dem Tee ein nussiges, wärmendes Aroma und einen ebensolchen Geschmack. Durch die enthaltenen Teestängel hat er im Vergleich zu anderen grünen Tees nur halb so viel Koffein. Der Aufguss bietet ein kräftiges Aroma ohne Schwere und ergibt eine samtige, herzhafte Tasse Tee.

Der Teemeister, bei dem dieser Tee hergestellt wird, wurde kürzlich in Japan als Top-Tee-Kenner ausgezeichnet. Dieses Unternehmen umgeht die staatlichen Tee-Auktionen und kauft seinen Tee direkt von den Bauern. So erhalten die Teebauern einen höheren Preis für ihre Ernte. Darüber hinaus kennt der Teehersteller die Teeherkunft. Sie profitieren von dieser Vereinbarung und erhalten einen gleichbleibend schmackhaften und hochwertigen Tee.