Srí Lanka (Cejlon)
Category: Černý čaj
Naše organický čaj ze Srí Lanky (dříve Cejlon) se vyznačuje svěžím, sytým charakterem, pro který je čaj z tohoto ostrovního státu známý. Silné dřevité aroma zanechá příjemný první dojem. Chuť se usazuje do zemitých tónů s čistým minerálním nádechem – plná, ale ne příliš těžká – a s křupavým závěrem.
Malá velikost lístků se louhuje rychle a silně, což z něj dělá vynikající šálek, který vás nastartuje, když potřebujete dávku kofeinu.
Angličan James Taylor představil čaj na Srí Lance v 60. letech 19. století. Srí Lanka je nyní hlavním vývozcem čaje, přičemž velká část je tradiční černý čaj určený na Blízký východ a do Ruska.
Srí Lanka, dříve známá jako britská kolonie Cejlon v roce 1815, získala nezávislost na Británii v roce 1948 a v roce 1972 se přejmenovala na Srí Lanku. V roce 2011 si srílanská vláda dala za cíl odstranit název Cejlon ze všeho, co měla pod kontrolou, včetně čaje. Na zdraví suverénní Demokratické socialistické republice Srí Lance, čtvrtému největšímu producentovi čaje na světě!
