Černý sezam

Černý sezam je naše sypaná čajová směs postavená na kontrastu. Náš nepálský čaj přináší hladkou sladkost z vysokých poloh, zatímco čínský čaj dodává jemný, přetrvávající nádech kouře. Společně vytvářejí přesně ten základ, který černý sezam potřebuje – vyvážený, vrstevnatý a tiše komplexní.

Trvalo nám měsíce výzkumu a vývoje, než jsme našli správnou rovnováhu – bohatý, výrazný charakter černého sezamu znamená, že potřebujete dokonalý čajový základ, jinak buď přehluší šálek, nebo úplně zmizí.

Průlom přišel, když jsme přestali hledat jeden přesný čajový základ a začali testovat kombinace. Odpověď: nepálský čaj a lehce uzený čínský černý čaj, které spolupracují.

Přečtěte si více o tom, jak jsme vyvinuli Černý sezam, v našem čajovém blogu.

Čaj vyrobený v Montaně.