Nuxalbari CTC

Čaj Nuxalbari Estate CTC se rychle a silně vyluhuje. Nejenže vynikne v jakémkoli množství mléka a sladidla, ale chutná skvěle i čistý – jasný a svěží, jako žádný čaj v sáčku nikdy nebude. Svíravost je povzbuzující, ne hořká, když se usazuje mezi plným tělem a klasickým muškátovým závěrem Darjeelingu. Tento čaj vás probudí!

Jaký čaj – vítěz Velké zlaté ceny v soutěži World Black Tea Quality Evaluation Competition v Pekingu 2022. Většina čaje vyrobeného na světě – a typicky to, co najdete v čajovém sáčku – je ve stylu CTC (neboli cut, tear, curl). Tento černý čaj je skvělým základem pro kombuchu.

Oslavujeme naše partnerství s čajovou plantáží Nuxalbari Tea Estate, kterou vlastní žena a která se nachází v podhůří Himálaje. Sonia Jabbar se věnuje ochraně životního prostředí mnoha způsoby, od přeměny pětigenerační čajové farmy na regenerativní a organické postupy až po obnovu biotopu slonů a zelených koridorů v areálu plantáže. Sloni nacházejí v Nuxalbari útočiště. Sonia zve děti svých 1 000 zaměstnanců, aby se učily z environmentálního vzdělávacího programu, který na plantáži vytvořila. Indická vláda ocenila Soniu za její inspirativní – a inspirující – environmentální práci.