Hoji Cha

Hoji Cha je pražený japonský čaj. Říká se mu čaj ze stonků, protože se v něm mísí a praží jak lístky banchy, tak i stonky. Tento proces dodává čaji oříškové, hřejivé aroma a chuť. Díky zahrnutí stonků čaje má oproti jiným zeleným čajům poloviční obsah kofeinu. Nálev má výraznou chuť bez těžkosti, takže vzniká hladký a lahodný šálek čaje.

Čajový mistr, u kterého se tento čaj vyrábí, byl nedávno oceněn titulem Nejlepší znalec čaje v Japonsku. Tato společnost obchází vládní čajové aukce a nakupuje čaj přímo od farmářů. Díky tomu dostávají pěstitelé za svou úrodu vyšší cenu. Výrobce čaje navíc zná původ čaje. Z tohoto uspořádání těžíte i vy – získáváte čaj stálé chuti a vysoké kvality.