كيمون

شاي كيمون العضوي لدينا يُحضّر كوبًا عطريًا ومعقدًا. نكهة وردية مدخنة خفيفة، مع لمحات صنوبرية راتنجية. يبقى طعمه على نغمات البرقوق الحلو العميقة. كيمون أقل زهرية وأكثر غنىً ودفئًا، مثل الشوكولاتة الداكنة الناعمة. النقع الأطول يزيد من المذاق الصنوبري في النهاية، بينما يبقى الكوب متوازنًا.

هذا الشاي الأسود ذو الأوراق السائبة وذو الأصل الواحد يأتي من مقاطعة كيمون، في مدينة هوانغشان، بمقاطعة آنهوي. التاريخ والثقافة المحيطة بشاي كيمون يشكلان قصة رائعة. من بين أنواع الشاي الصينية الأخرى، قد يكون لكيمون إرث أقصر، لكن الشاي من هذه المنطقة شكّل تجارة الشاي العالمية وتفضيلات النكهة بشكل كبير.