القرد الذهبي

ستوسّع شاي القرد الذهبي مفهومك عن مذاق الشاي الأسود. لاحظ القوام - ناعم للغاية مثل الكاسترد. نكهات عطرية بارزة توحي بالكراميل، مع لمسات من عسل الأزهار، ولمسة من الجوز. يبقى الجسم أخف من بعض أنواع الشاي الأسود، لكن بقلب ترابي مُرضٍ، حلو مثل التربة الطازجة. يُخمّر هذا الشاي دون أي مرارة، ويكافئ عدة نقعات، وهو ممتاز للتخمير بطريقة الغونغ فو.

القرد الذهبي هو شاي البراعم الممتاز لدينا، ويعرض البراعم الذهبية اللون، أو الأطراف، لنبتة الشاي. يقطف الحصّادون برعمًا والورقة الأولى فقط، بدلاً من البرعم مع ورقتين الأكثر شيوعًا. تحتوي البراعم (أحدث نمو في نبتة الشاي) عمومًا على كافيين أكثر من الأوراق، مع ملف نكهة أكثر دقة، وهي أيضًا غنية بالعناصر الغذائية. تساهم بزغب ناعم يتفكك بسهولة، يُسمى بيكو، لذا قد تلاحظ غبارًا في كيس الشاي الخاص بك. استمتع به، كما تستمتع بالكريمة على فنجان إسبريسو.

تقليديًا، يأتي القرد الذهبي من مقاطعتي فوجيان ويوننان. نحصل على منتجنا من مزرعة عائلية عمرها 70 عامًا في فوجيان.