Yerba Maté

Yerba Maté là một loại thảo mộc Nam Mỹ, theo truyền thống được uống từ bầu hồ lô và dùng ống hút gọi là bombilla. Loại cây có vị đắng, thảo mộc và hơi gỗ này có một nền văn hóa phong phú xung quanh nó. Mọi người thường uống cùng nhau, chuyền bầu hồ lô và nhấp từng ngụm. Chúng tôi lấy nguồn maté từ Argentina, nơi nó được phơi khô tự nhiên trong 12-16 tháng.

Lá yerba maté chứa 24 loại vitamin và khoáng chất khác nhau, alkaloid, 15 axit amin và polyphenol dồi dào, khiến nó trở thành một thức uống chứa caffein bổ dưỡng! 85mg caffein trong một tách maté (và một số hóa chất khác) kích thích não, tim và các cơ lót thành mạch máu. Một tách trung bình chứa ít caffein hơn cà phê, nhưng nhiều hơn trà đen.

“Kích thích như cà phê, hưng phấn như sô cô la, và có lợi ích sức khỏe như trà,” yerba maté không dành cho những người yếu tim. Nó là một loại thuốc bổ, lợi tiểu nhuận tràng, và giãn cơ, và có thể làm giảm cảm giác thèm ăn. Được đồn đại là tăng cường trí tuệ. Một số người nói rằng nó giúp ích cho bệnh tiểu đường, giảm lượng đường trong máu nếu dùng thường xuyên. Quan điểm tương tự tin rằng nó có thể giúp giảm LDL cholesterol hay cholesterol “xấu”.

Tò mò muốn tìm hiểu thêm? Hãy xem bài viết blog chuyên sâu này từ Greta de la Montagne, nhà thảo dược học LMTC.