Trà Genmai

Genmai Cha, với trà xanh bancha và gạo rang đã tách vỏ, là một loại trà Nhật Bản có hương vị béo ngậy, ấm áp. Đôi khi được gọi là "trà bỏng ngô" vì những hạt gạo nở bung. Nhấp một ngụm trà này gợi lên hình ảnh những quán trà Nhật Bản thơm phức. Với hương thơm nồng ấm, mượt mà và cân bằng.

Vì được pha trộn với gạo, Genmai Cha chứa ít caffeine hơn. Sự kết hợp giữa trà và gạo này ra đời từ thời kỳ ở Nhật Bản khi nhiều người không đủ tiền mua trà xanh. Thay vào đó, họ uống gạo rang, hay "trà của dân thường", một sự pha trộn giữa trà xanh và gạo rang. Thói quen này đã phát triển thành loại trà xanh có vị bùi bùi mà chúng ta biết ngày nay, Genmai Cha (hay Genmaicha).

Gạo rang và trà xanh rất hợp để uống cùng bữa ăn hoặc sau bữa tối để làm sạch vị giác. Nó có vị cỏ, vị rau, cùng với hương gạo rang bùi bùi bổ sung cho hương vị trà. Trà xanh và gạo rang được giới trẻ trong văn hóa trà Nhật Bản ưa chuộng.

Giống như tất cả các loại trà Nhật Bản, phần đầu của tên mô tả loại trà, trong khi phần thứ hai có nghĩa là trà. Bạn có thể đã đoán được "genmai" có nghĩa là gạo lứt và tất nhiên "cha" có nghĩa là trà. Hãy tận hưởng từng lớp hương vị khi thưởng thức loại trà bỏng ngô thú vị này!