Dragonwell

Dragonwell (hay Long Jing) là một trong những giống trà nổi tiếng nhất của Trung Quốc. Vị umami đặc trưng—hạt dẻ, với chút hương cỏ và ngũ cốc rang—lan tỏa đều đặn. Trong khi đó, hậu vị ngọt dẻo kéo dài dễ chịu, chủ yếu là vị mận, với một chút hương hoa thoảng nhẹ. Nếu ngâm trà lâu hơn hoặc với nước nóng hơn, sẽ bộc lộ tính cách mạnh mẽ của Dragonwell, các nốt hương rang nổi bật lên hàng đầu, tạo nên một tách trà đậm đà, sảng khoái. Nếu bạn thích thử nghiệm với thời gian và nhiệt độ ngâm, thì loại trà này là một lựa chọn thú vị để khám phá.

Quy trình hoàn thiện bằng cách sao trên chảo tạo nên hình dạng lá phẳng đặc trưng và giữ được một loạt các sắc thái xanh ngọc bích rực rỡ. Phương pháp này cũng mang lại hương vị đậm đà, mạnh mẽ.

Cái tên Dragonwell bắt nguồn từ một truyền thuyết về một giếng nước có mật độ nước đặc. Sau cơn mưa, nước mưa nhẹ hơn nổi lên trên bề mặt. Nước mưa tạo ra chuyển động xoáy với nước giếng. Sự tương tác giữa hai dòng nước này giống như chuyển động của một con rồng Trung Quốc.