แมมมอธ เรด

Mammoth Red เป็นชาที่หลายคนโปรดปราน กลิ่นช็อกโกแลตเข้มและคาราเมลนำมาให้สัมผัสตั้งแต่แรก จบท้ายด้วยรสชาติมอลต์เต็มปาก และไม่มีรสฝาดเลยแม้แต่น้อย ปล่อยให้ใบชาดำม้วนชนิดนี้ค่อยๆ คลายตัวเผยให้เห็นรสชาติที่หลากหลาย

Mammoth Red เป็นชาดำออร์แกนิกที่เติบโตบนภูเขาสูงชันทางตอนใต้ของเกาะชวา ประเทศอินโดนีเซีย ชาซิงเกิลออริจินนี้ปลูกในฟาร์มชาขนาดเล็กแบบหัตถศิลป์ และเป็นหนึ่งในสองฟาร์มชาออร์แกนิกในชวา ประเทศอินโดนีเซีย ชาถูกเก็บด้วยมือและแปรรูปในพื้นที่โดยชาวบ้านจากหมู่บ้านใกล้เคียง ฟาร์มชาตั้งอยู่ติดกับอุทยานแห่งชาติเมาท์ฮาลิมุนซาลัก

เราพูดถึงชาชนิดนี้ได้ไม่หมดจริงๆ รสชาติคงที่และดีเหลือเชื่อ บางทีนี่อาจเป็นเหตุผลที่ทำให้ชานี้คว้าเหรียญเงินจากการแข่งขัน Global Tea Championship ที่เมืองโบลเดอร์ รัฐโคโลราโด! หนึ่งในชาดำซิงเกิลออริจินที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของเรา

เราได้รับชาดำ Mammoth Red จากเมลานี มาดูสิ่งที่เธอพูดถึงชานี้กัน:

[video id=5623]

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับที่มาของชาชนิดนี้:

ทริปชาสู่อินโดนีเซีย | ตามหาชาใหม่ที่ต้นทาง, Missoulian