Kwiaty motylkowego groszku

Kwiaty motylkowego groszku to zioło adaptogenne, które po zaparzeniu daje intensywnie niebieski kolor. Niebieskie płatki są bogate w antocyjany (niebieski barwnik) i dostarczają wielu antyoksydantów. Aromat przypomina słodki, świeży groszek, a smak – słodki por i szparagi.

Pij ten napar samodzielnie lub użyj go jako dodatku do innych napojów. Baw się tymi niebieskimi kwiatami herbacianymi! Dodawaj je do potraw, aby nadać im żywy niebieski kolor, który rozjaśnia wszystko, czego dotkną. Odrobina niebieskiego sprawia, że jedzenie staje się zabawne i fajne! Wystarczy kilka kwiatów, aby każda herbata nabrała intensywnego niebieskiego lub fioletowego odcienia. Kolor zmienia się w zależności od innych składników. Kwiaty motylkowego groszku są obojętne dla pH. Dodaj je do kwaśnej lemoniady, a otrzymasz intensywny fiolet!

Te piękne niebieskie kwiaty mogą oferować kilka pożądanych właściwości zdrowotnych, w tym:

• nootropowe (funkcje poznawcze, takie jak pamięć i działanie anty-stresowe)
• przeczyszczające
• przeciwdepresyjne
• mogą obniżać gorączkę
• mogą obniżać poziom cholesterolu
• adaptogenne, co oznacza, że mogą pomóc organizmowi radzić sobie ze stresem

Te charakterystyczne niebieskie kwiaty pochodzą z rośliny Clitoria ternatea. Zioło to jest również stosowane w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej ze względu na wyżej wymienione właściwości zdrowotne.