Niebieski ceramiczny gaiwan - Gong Fu Cha

Gaiwan to tradycyjna chińska miseczka z pokrywką, używana do parzenia całych liści herbaty w stylu gong fu cha — krótkich, szybkich zaparzeń z dużą proporcją herbaty do wody, które pozwalają poczuć każdy napar w miarę ewolucji smaku. Ten niebieski ceramiczny gaiwan to prosty, dobrze zaprojektowany punkt wejścia w ten styl parzenia.

Sprawdza się szczególnie dobrze z pu-erh, oolongiem i innymi wysokiej jakości herbatami z całych liści. Dodaj liście, zalej gorącą wodą, użyj pokrywki, aby przytrzymać liście podczas nalewania, i powtarzaj proces wielokrotnie, aż smak zaniknie. Każde zaparzenie odkrywa coś nieco innego — to cierpliwy i satysfakcjonujący sposób na poznanie herbaty.

Uwaga o sitku: Wbudowane sitko ma grubsze oczka, więc najlepiej sprawdza się z większymi całymi liśćmi herbaty. W przypadku drobniejszych cięć, połączenie go z osobnym drobnym sitkiem zapewni czystsze nalewanie.

Kubki nie są w zestawie — polecamy nasze kubki z podwójną ścianką jako naturalne uzupełnienie.