Rose Puerh

Rose Puerh bringer et lett preg til verden av fermentert te. De fleste forbinder shou (eller moden) puerh med dype, jordnære smaker. Tilsetningen av roseblader løfter denne teen, med beroligende blomsternoter og en tekstur som minner om ferske jordbær. De lyseste aromatiske notene blir værende lenge etter hver slurk, nesten med en fruktig syrlighet. Samtidig beholder puerh-teen en diskré, fyldig tilstedeværelse.

Vi nyter puerh og andre mørke teer av mange grunner. Fermentering skaper en probiotisk, skånsom kopp, med lavere koffeininnhold enn svart te. Puerh blir ikke bitter eller snerpende, selv etter lange eller gjentatte trekk. Den kan berolige en urolig mage, samtidig som den smaker rikt nok til å fungere som en kaffeerstatning. Rose Puerh er en perfekt introduksjon til puerh-teenes verden.

Les mer om de gamle te-trærne og den kinesiske gården på Jingmai-fjellet i sørlige Yunnan som produserer våre puerh-teer.

En te laget i Montana.