Lemon Myrtle

Lemon Myrtle-thee is simpelweg de beste citroenthee ooit. Sterke citroensmaak met een zachte en ronde smaak. Houd je van een vleugje citroen? Voeg een snufje lemon myrtle toe aan je zwarte thee vóór het zetten. Het is zonder overdrijving als we zeggen dat dit onze favoriete citroenthee is.

Een hoog percentage citrol geeft deze thee een sterkere citroensmaak dan citroengras. Het blad heeft antiseptische en antivirale eigenschappen. Zowel kalmerend als goed om voor het slapengaan te drinken. Kan ook helpen om de spijsvertering regelmatig te houden. Wie had gedacht dat iets dat zo natuurlijk goed voor je is, zo lekker kon smaken!

Lemon myrtle, of Backhousia citriodora (zo genoemd door botanicus James Backhouse in 1853), is endemisch in Australië. Myrtevlokken worden vaak gebruikt om een frisse toets toe te voegen aan gerechten zoals pasta, scones en vis.

De boerderij waar wij onze lemon myrtle vandaan halen is eigendom van Wendy. Zij kocht deze boerderij in Australië in 2015. Ze werkte dag en nacht om een voorheen verlieslijdende boerderij om te toveren tot een winstgevende investering. Ze implementeerde biologische landbouwmethoden, trainde haar personeel en voerde een jaarlijks loonsverhogingsprogramma in. Lake Missoula Tea Company is er trots op een product van deze kwaliteit van deze boerderij te betrekken.