タンジェリンブーアル茶

タンジェリンプーアルは、果物とお茶の珍しい、贅沢な組み合わせを提供します。典型的なフルーツブレンド（茶葉にドライフルーツや香料を混ぜたもの）とは異なり、このプレミアムティーは、丸ごとのタンジェリンの皮の中にプーアル茶を詰め込んでいます。その味わいは、ほとんどのフルーティーブレンドよりも豊かで深みがあります。プーアルとタンジェリンのノートは絶妙に調和し、その風味は同時に口の中で広がるため、どちらかがもう一方を圧倒したり、引き立て合ったりすることはありません。

長く蒸らすと、力強いプーアルの個性（苦みはありません）が引き出され、短く蒸らすと驚くほど軽やかで繊細な味わいになります。より酸味を楽しみたい場合は、皮を少し加えてください。ほんの少しで十分です。このお茶はティーポットやその他の抽出器具でもよく抽出できますが、功夫茶（ゴンフーチャ）での淹れ方にも最適です。どちらの方法でも、抽出液はプーアルらしい濃い色に、ほのかで美しい桃色がかった色合いになります。

美しい包装紙をめくると、乾燥したタンジェリンが現れます。上部を外すと、中にプーアル茶が詰まっているのが見えます。お茶をすくい出し、タンジェリンを包み直して後で使えるようにしておきましょう。8オンス（約240ml）のカップ1杯には、小さじ2杯ほどの茶葉が必要です。タンジェリンのサイズはさまざまですが、1個につき3〜6杯分の茶葉が入っています。そして、どんなプーアル茶にも言えることですが、茶葉は何度も淹れ直しが効きます。

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