銀杏の葉

銀杏の葉（「ギンコ」と綴られることもあります）は、世界で最も古い生きている樹種の一つから採れます。このお茶は自然療法として長い歴史を持ち、記憶力や精神の明晰さ、血行の改善などに役立つと信じられています。このお茶は、エルダーフラワーに似た麝香のような香りと、心地よい松のような後味を持つ、美味しく甘い味わいです。

銀杏の葉は中国原産ですが、東京のシンボルでもあります。多くの植物と同様に、長く蒸らすことでより大きな健康効果が得られるだけでなく、風味も強くなります！自分の味覚に従って、自分に合ったバランスを見つけてください。まずは5分間の蒸らしから始め、より濃い味わいを求める場合は時間を追加することをお勧めします。