Tè Puerh alla Rosa

Il Rose Puerh aggiunge un tocco leggero al mondo del tè fermentato. La maggior parte delle persone associa lo shou (o ripe) puerh a sapori profondi e terrosi. L'aggiunta di petali di rosa eleva questo tè, con note floreali rilassanti e una consistenza che ricorda le fragole fresche. Le note aromatiche più brillanti persistono a lungo dopo ogni sorso, avvicinandosi a un sentore fruttato. Nel frattempo, il tè puerh mantiene una presenza corposa e discreta.

Apprezziamo il puerh e altri tè scuri per molte ragioni. La fermentazione crea una tazza probiotica e delicata, con meno caffeina rispetto al tè nero. I puerh non diventano amari o astringenti, anche dopo infusioni lunghe o ripetute. Possono lenire lo stomaco irritato, pur avendo un sapore abbastanza ricco da sostituire il caffè. Il Rose Puerh è un'introduzione perfetta al mondo dei tè puerh.

Scopri di più sugli antichi alberi da tè e sulla fattoria cinese sul Monte Jingmai, nel sud dello Yunnan, che produce i nostri tè puerh.

Un tè fatto nel Montana.