Yerba Maté

Yerba Maté adalah tanaman herbal asal Amerika Selatan, yang secara tradisional diminum dari labu menggunakan sedotan yang disebut bombilla. Tanaman yang rasanya pahit, herba, dan sedikit seperti kayu ini memiliki budaya yang kaya di sekitarnya. Orang-orang sering meminumnya bersama-sama, saling mengedarkan labu dan menyeruput secara bergantian. Kami mendapatkan maté kami dari Argentina, di mana maté dikeringkan dengan udara selama 12-16 bulan.

Daun yerba maté mengandung 24 vitamin dan mineral berbeda, alkaloid, 15 asam amino, dan polifenol yang melimpah, menjadikannya minuman berkafein yang sangat bergizi! 85mg kafein dalam secangkir maté (dan beberapa bahan kimia lainnya) merangsang otak, jantung, dan otot-otot yang melapisi pembuluh darah. Rata-rata cangkir mengandung lebih sedikit kafein daripada kopi, tetapi lebih banyak daripada teh hitam.

"Merangsang seperti kopi, euforia seperti cokelat, dan dengan manfaat kesehatan seperti teh," yerba maté bukan untuk yang lemah hati. Ini adalah tonik, diuretik pencahar, dan pelemas otot, serta dapat mengurangi nafsu makan. Dikabarkan dapat meningkatkan kecerdasan intelektual. Beberapa orang mengatakan ini membantu mengatasi diabetes, menurunkan gula darah jika dikonsumsi secara teratur. Sikap serupa percaya ini dapat membantu menurunkan LDL kolesterol atau kolesterol "jahat".

Penasaran ingin tahu lebih banyak? Lihat postingan blog yang mendalam ini dari Greta de la Montagne, herbalis LMTC.