Dragonwell

Dragonwell (atau Long Jing) adalah salah satu varietas teh paling terkenal di Tiongkok. Rasa umami yang menjadi intinya—kastanye, dengan sedikit aroma rumput dan biji-bijian panggang—berdenyut stabil. Sementara itu, aftertaste yang kenyal-manis bertahan dengan menyenangkan, sebagian besar rasa plum, dengan siluet floral yang lembut. Seduhan yang lebih lama atau lebih panas mengungkap sifat berapi-api Dragonwell, aroma panggang menjadi lebih menonjol, menghasilkan cangkir teh yang kuat dan menyegarkan. Jika Anda suka bereksperimen dengan waktu dan suhu seduhan, teh ini menjadi subjek yang menarik untuk dipelajari.

Proses finishing dengan pemanggangan wajan menciptakan bentuk daun pipih yang khas, dan mengunci berbagai nuansa hijau giok yang cerah. Metode ini juga menghasilkan profil rasa yang kuat.

Nama Dragonwell berasal dari legenda tentang sumur dengan air yang padat. Setelah hujan, air hujan yang lebih ringan mengapung ke permukaan. Air hujan menunjukkan gerakan memutar dengan air sumur. Interaksi antara kedua air tersebut menyerupai gerakan naga Tiongkok.