High Country Huckleberry

High Country Huckleberry offre une bonté de baies des montagnes dans chaque gorgée. Les huckleberries ont un goût proche des myrtilles, mais avec une qualité sauvage et difficile à cerner. Le fruité est au premier plan, sans dominer le thé. Les notes sucrées et acidulées de la huckleberry complètent parfaitement les thés noirs de ce mélange : sucré en bouche, avec une finale nette et fraîche.

Pour ceux d'entre nous qui ont la chance de parcourir les forêts du Montana à la fin de l'été, tomber sur un coin de huckleberries fraîches ressemble toujours à une bonne fortune. Tellement savoureuses ! Les ours les adorent aussi, alors restez vigilants et laissez quelques huckleberries pour le prochain visiteur affamé.

Savourez High Country Huckleberry comme réveil matinal, coup de fouet en milieu de journée, ou bien frais lors d'une chaude journée d'été. Nos clients adorent particulièrement les fogs à la huckleberry, avec de la crème et du miel — cette note de baie s'intègre parfaitement au mélange.

Les huckleberries poussent dans un écosystème particulier du Pacifique Nord-Ouest — et il se réduit. Elles préfèrent les hautes altitudes, les sols acides et l'ombre partielle : en d'autres termes, une forêt de conifères des Rocheuses. Les tentatives de culture commerciale ont échoué. Découvrez la relation précaire entre les ours, les baies, les abeilles et les humains, ainsi que notre approche face à la rareté de la huckleberry et notre thé.

Un thé fabriqué dans le Montana.