Sésame noir

Le sésame noir est notre mélange de thé en vrac construit sur le contraste. Notre thé népalais apporte une douceur de haute altitude, tandis que le thé chinois ajoute une touche légère et persistante de fumée. Ensemble, ils créent la base exacte dont le sésame noir a besoin—équilibrée, nuancée et discrètement complexe.

Il nous a fallu des mois de R&D pour trouver le bon équilibre—le caractère riche et distinctif du sésame noir exige une base de thé parfaite, sinon il domine la tasse ou disparaît complètement.

Notre percée est survenue lorsque nous avons cessé de chercher une seule base de thé et commencé à tester des combinaisons. La réponse : un thé népalais et un thé noir chinois légèrement fumé travaillant ensemble.

Découvrez comment nous avons développé le sésame noir dans notre blog sur le thé.

Un thé fabriqué dans le Montana.