Té amarillo Huo Mountain

El té amarillo de la montaña Huo representa lo mejor de esta tradición china de té poco conocida. Más cálido, más redondo y más suave que cualquier té verde. El sabor baila entre lo salado y lo dulce. Una textura cremosa que recuerda a un té negro de puntas, pero sin la pesadez. Y entre todos estos sabores superpuestos, la astringencia queda oculta: no más fuerte que un susurro. Desde la riqueza umami hasta el final dulce y persistente, apostamos a que nunca has probado un té como este antes.

Al igual que el té verde, el té amarillo está ligeramente oxidado. Luego pasa por otro paso en el procesamiento para suavizar el sabor herbáceo del té verde. La montaña Huo contiene solo hojas jóvenes enteras y brotes, la parte más preciada de la planta del té. Prepárate para este té exquisito.

Dudamos en importar un té amarillo, cuando tan poca gente en EE. UU. conoce esta categoría. Pero después de probar el té amarillo de la montaña Huo, supimos que teníamos que traerlo. Pruébalo.