Květy motýlího hrachu

Květy motýlího hrachu jsou adaptogenní bylinou, která se vaří do sytě modré barvy. Modré okvětní lístky jsou plné antokyanů (modrého pigmentu) a poskytují spoustu antioxidantů. Aroma připomíná sladký, čerstvý hrášek, zatímco chuť připomíná sladký pórek a chřest.

Pijte tento nálev samotný, nebo ho použijte jako přísadu do nápojů. Užijte si trochu zábavy s těmito modrými čajovými květy! Přidejte je do jiných potravin pro zářivě modrou barvu, kterou květy dodají všemu, s čím přijdou do styku. Zářivý modrý nádech dělá jídlo zábavným a skvělým! Jen pár květů dokáže z každého čaje udělat zářivě modrý nebo fialový. Barva se změní v závislosti na ostatních přísadách. Květy motýlího hrachu jsou pH neutrální. Přidejte je do kyselé limonády a získáte intenzivní fialovou!

Tyto krásné modré květy mohou poskytovat několik žádoucích zdravotních vlastností, včetně:

• nootropní (kognitivní funkce, jako je paměť a proti stresu)
• projímavé
• antidepresivní
• mohou snižovat horečku
• mohou snižovat cholesterol
• adaptogenní, což znamená, že mohou pomoci tělu vyrovnat se se stresem

Výrazně modré květy pocházejí z rostliny Clitoria ternatea. Tato bylina se také používá v tradiční ájurvédské medicíně pro výše uvedené zdravotní vlastnosti.