يربا ماتي
Category: نباتي
اليَرْبَة مَاتِي هي عشبة من أمريكا الجنوبية، تُشرب تقليديًا من قرعة باستخدام مصاصة تُسمى بومبييا. هذا النبات ذو الطعم المر والعشبي والخشبي إلى حد ما له ثقافة غنية حوله. غالبًا ما يشرب الناس معًا، يمررون القرعة ويتناوبون على الرشف. نحن نستورد الماتي من الأرجنتين، حيث يُجفف بالهواء لمدة 12-16 شهرًا.
تحتوي أوراق اليَرْبَة مَاتِي على 24 فيتامينًا ومعادن مختلفة، وقلويدات، و15 حمضًا أمينيًا، وكمية وفيرة من البوليفينولات، مما يجعلها مشروبًا مغذيًا يحتوي على الكافيين! الكافيين الموجود بكمية 85 ملغ في كوب من الماتي (وبعض المواد الكيميائية الأخرى) يحفز الدماغ والقلب والعضلات المبطنة للأوعية الدموية. يحتوي الكوب العادي على كافيين أقل من القهوة، لكنه أكثر من الشاي الأسود.
"منشط مثل القهوة، ومبهج مثل الشوكولاتة، وله فوائد صحية مثل الشاي،" اليَرْبَة مَاتِي ليست لضعاف القلوب. إنها منشط، وملين، ومدر للبول، ومرخٍ للعضلات، ويمكن أن تقلل الشهية. يُشاع أنها تزيد النشاط الذهني. يقول البعض إنها تساعد في مرض السكري، وتخفض سكر الدم إذا أُخذت بانتظام. وتعتقد آراء مماثلة أنها يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول الضار أو الكوليسترول "الضار".
هل أنت فضولي لمعرفة المزيد؟ اطّلع على هذا المقال المفصل من جريتا دي لا مونتان، أخصائية الأعشاب في LMTC.
