รอยบอสเขียว

รสชาติของกรีนรูอิบอสไม่ได้แตกต่างไปจากรูอิบอสแดงที่ผ่านการออกซิไดซ์เต็มที่ทั่วไปมากนัก อย่างไรก็ตาม ถ้วยชามีน้ำหนักเบากว่า มีกลิ่นรสที่เขียวสดกว่า ด้วยความหวานนุ่มนวลและกลิ่นถั่ว ปราศจากคาเฟอีนและนุ่มนวลเช่นเคย: ไม่มีความขมหรือฝาดแม้แต่หลังจากชงนาน

การเปรียบเทียบระหว่างชาดำและชาเขียวเป็นตัวอย่างที่เหมาะสมในที่นี้ กรีนรูอิบอส เช่นเดียวกับชาเขียว ข้ามขั้นตอนการออกซิไดซ์ในกระบวนการผลิต ในขณะที่รูอิบอสแดง เช่นเดียวกับชาดำ ผ่านการออกซิไดซ์เต็มที่ ไม่ว่าในกรณีใด ใบที่ผ่านการแปรรูปน้อยกว่าจะคงคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าเวอร์ชันที่ออกซิไดซ์เต็มที่ กรีนรูอิบอสมีโพลีฟีนอลต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงเป็นพิเศษ—เช่นเดียวกับชาเขียว—รวมถึงรายการไฟโตนิวเทรียนท์และแร่ธาตุที่มีคุณค่าอื่นๆ ที่น่าประทับใจ

รูอิบอสเป็นพืชเฉพาะถิ่นของแอฟริกาใต้ตะวันตก เดินทางขึ้นเหนือจากเคปทาวน์ไปยังภูมิภาคซีเดอร์เบิร์ก ที่ซึ่งคุณจะพบรูอิบอสเติบโตตามธรรมชาติในภูเขา อ่านเพิ่มเติมจากนักสมุนไพรของ LMTC เกรตา เดอ ลา มงตาญ เกี่ยวกับพืชที่น่าสนใจนี้ คุณประโยชน์ต่อสุขภาพ และส่วนของโลกที่มันเป็นเจ้าของ